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油酸特性与可靠性1.防止与氧化剂触碰。没有颜色或浅黄色全透明稠状液體，凝结后成白色绵软固态，露放置气体中颜色慢慢变深。相近猪脂味道。溶精、、、、等，微溶解水。具备机盐的一般有机化学酸的通性及不饱和脂肪双键的有机化学特点。2.物理性质：在大气压力下加温至80~100℃产生分解掉。置放时在气体中氧的功效下颜色慢慢变深，并造成劣变味道。与偏碱或过氧酸功效，空气氧化转化成9,10-二羟基硬脂酸。与中性化功效，空气氧化成9-羟基-10-酮硬脂酸和10-羟基-9-酮硬脂酸。油酸氢化时变成硬脂酸。用氮的金属氧化物、、亚硫酸等解决时变化为反油酸。3.存有于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香辛料烟烟叶、侧流中。4.存有于iPhone、姜、番茄。

基本的理化特性的信息

a) 外观与性状

形状: 液体, 透明

颜色: 无色

b) 气味

无数据资料

c) 气味阈值

d) pH值

e) 熔点/凝固点

熔点/凝固点: 13 - 14 °C - lit.

f) 沸点、初沸点和沸程

194 - 195 °C 在 1.6 hPa - lit.

g) 闪点

113 °C - 闭杯

h) 蒸发速率

i) 性(固体,气体)

j) 高的/低的燃烧性或性限度 无数据资料

k) 蒸气压

1 hPa 在 176 °C

l) 蒸汽密度

m) 密度/相对密度

0.887 g/cm3 在 25 °C

n) 水溶性

o) n-辛醇/水分配系数

p) 自燃温度

q) 分解温度

r) 粘度

在植物油酸的很多用途当中还有一个非常常见的那就是用来制取活性剂，我们在之前的文章当中也已经讲过用其来制作塑料的的方法，不过其实他在生产活性剂的过程当中也是有所参与的，项目我们就来了解一些它是如何制取活性剂的吧。

　　产品当中所具有的脂类是非常好的表面活性剂，在很多的产品生产过程当中使用量都是比较大的，而且在和甘油进行反应之后可以制得油酸三甘酯。因为植物油酸当中的HLB值往往都是比较低的，所以是属于亲油性质的表面活性剂，所以在很多的化妆品领域还有皮各行业当中使用的量都是很大的，而且很多的洗涤产品在进行生产的过程当中都是需要使用到的。