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肥皂的主要成分之一。典型的双亲分子，头尾两端的亲和性截然不同。分子头部是极性基因，亲水。尾部是碳氢链，亲油性。当水油肥皂混合时候，双亲性分子自动组装成层状。分子尾端指向油头部指向水。

低浓度的肥皂液中，呈现各向同性，无规分布的双亲分子形成胶束。加水稀释胶束消失。增加浓度会形成更广延的胶束。导致一系列液晶相形成。立方相和六角相相继出现随着浓度增加。

如阳离子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二***胺、月桂基***基铵盐等；阴离子型有月桂基硫酸钠、月桂酸硫酸酯盐、月桂基硫酸三乙醇铵盐等；离子型有月桂基甜菜碱、月桂酸咪唑啉等；非离子型表面活性剂有聚L-醇单月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。非离子型表面活性剂有聚L-醇单月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加剂及用于制造化妆品等。

月桂酸是生产香皂、洗涤剂、化妆品表面活性剂和化学纤维油剂的原料。。

月桂酸是什么？

那么月桂酸究竟是什么呢？它又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸，虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。名称：月桂酸1299质量指标：检测项目范围值Acidvalue酸值278-282S***ificationvalue皂化值279-283Iodinevalue碘值0。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其造成疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。除了能够直接对抗细菌和病毒之外，还会破坏这些坏东西的细胞膜，同时活化人体原本具备的细胞，可以说是双重把关着系统，拥有双重的提升的效果。