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三 化学式：C6H15NO3 相对分子质量：149.1882 熔点（℃,101.5kPa）：360 溶点（℃）：21.2 密度（g/ml,20/4℃）：1.1242 折光率（20℃）：1.482~1.485 黏度（mPa·s,35℃）：280 黏度（mPa·s,100℃）：15 开口闪点（℃，张口）：179 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：67.520 熔化热（KJ/mol）：27.214 临界压力（℃）：514.3 临界压力（mPa）：2.45 特性：没有颜色至淡黄色全透明浓稠液體，微有氨味，超低温时变成没有颜色至淡黄色立方米晶体结构结晶。露放置气体里时色调逐渐变深。溶于强电解质、酒精、、凡士林及乙二醇等，微溶解苯、及等，在非极性溶剂中几乎不融解。5℃时的溶解性：苯4.2%、1.6%、0.4%、低于0.1%。呈强偏碱，0.1mol/L的溶液pH为10.5。有刺激。具吸水性。能消化吸收二氧化碳及等酸性气体。纯三对钢、鉄、镍等原材料失灵，而对铜、铝以及铝合金有很大腐蚀。与一及二不同点是，三与碘氢酸（HI）能转化成碘氢酸盐沉定。。微毒。防止与还原剂、酸类触碰。

三主要用途：在护肤品（包含肌肤清洗、眼胶、保湿补水、洗发液等）中作为乳化剂、保湿剂、加湿剂、乳化剂、PH均衡剂。在化妆品配方中用以与脂肪酸中和成皂，与盐酸化脂肪酸中和成胺盐。三是药膏中药制剂中常见乳化剂，用三乳状液的药膏商品具备膏体细致，膏体洁白的特性，另三与高級脂肪酸或高級脂肪醇产生的胶体溶液相可靠性好，产品品质平稳，能容另加成份比例高。三是带有卡波姆等酸碱性高分子材料疑胶的常见中和剂，三根据与卡波姆等羧基中和，产生平稳的高分子式，做到增稠和保湿补水的运用实际效果。

三的鉴别方法如下：

1、取本品lml，加硫酸铜试液0.3ml，显蓝色。再加试液2.5ml，加热至沸，蓝色仍不消失。

2、取本品1ml，加化钴试液0.3ml，应显暗红色。

3、取本品lml置试管中，缓缓加热，产生的气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。

4、精密量取有关物质项下供试品溶液lml，置200ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇勻，作为供试品溶液。精密量取有关物质项下对照品溶液（l)lml，置200ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，作为对照品溶液。照有关物质项下的色谱条件试验，供试品溶液主峰的保留时间应与三对照品溶液主峰保留时间一致。