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月桂酸是什么

从晶体学的角度来进行解释的话，月桂酸属于一种典型的双亲分子，头尾两端的亲和性截然不同，分子头部是极性基因，比较亲水，而尾部是碳氢链，亲油性，当水油混合的时候，双亲性分子会自动组装成层状，分子的尾端会指向油，而头部则会指向水。只不过需要提醒大家的一点就是月桂酸这种东西对于环境会造成一定的危害，因为它会和水发生反应，在使用的时候，应该特别的注意。而且像是眼睛，粘膜以及呼吸道等，月桂酸都会对它们造成一定的不适，大家购买的产品中含有月桂酸的话，这一点还是需要大家知道的。不然的话，触及到眼部引起不适之后，就需要赶紧去医院让医生看一看了。

月桂酸可阻隔hiv病毒美国科学家全新研究发现，一种常见于食品类和护肤品的便宜化合物，能够协助猴子阻隔猴子缺陷病毒(通称SIV，即“猴子版本号”的病毒)的散播。这一发觉有希望为人们防止病毒感柒出示新方式。 明尼苏达高校科学研究工作组在此前出版发行的新一期国《自然》杂志期刊上汇报说，她们在以雌猴为目标开展的试验中发觉，月桂酸单甘油酯能够合理协助雌猴防止感柒SIV。 月桂酸单甘油酯是存有于一些绿色植物中的化合物，大家获取这类化合物常常做为杀菌剂及添加剂加上到食品类、生活用品或护肤品中。《自然》杂志期刊详细介绍说，先前也曾有科学研究工作组试着用不一样的杀菌剂抑止病毒感柒，但实际效果均让人心寒，而月桂酸单甘油酯则主要表现出了显著的抑止病毒的实际效果。

理化性质月桂酸，又称为十二烷酸，是一种具有12个碳原子的饱和脂肪酸。常温下为白色针状晶体，微有月桂油香味。不溶于水，可溶于、、等，微溶于和。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油44-52%、巴巴苏籽油43-44%等。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，Chemicalbook但其疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。月桂酸作用，是它的抗病菌（antimicrobial）能力，能提高，很多人发现，摄入月桂酸后，抗病毒能力大大提升，比如说，发烧，等等，月桂酸还可以缓解抵抗，降低心脏病风险等等。对于年轻女性来说，月桂酸的一大好处就是护肤，有研究发现，它的护肤效果比有些化妆品都要好很多。